年もグングン押し迫ってきましたが、
皆さんが休んでいる時こそ忙しく、
ということで、相変わらずお仕事に追われ中。

人が少ないと作業に集中できるようで、
気が付いたら既にお昼過ぎ。

ということで、今年最後（の予定）のランチタイムは、
久しぶりの三田製麺所さんにしてみました！

２年ぶりくらいでしょうか・・・
食券販売機にも数人並んでいて、
相変わらずの繁盛ぶりですね～。

程なく僕の順番になり、
迷わず「辛つけ麺（大）」の食券を購入。

着席して店内を見回してみると、
「まぜそば」を食べている人も多いですね～。

今度挑戦してみようかな・・・と思いつつ、
５分ほど待ったところで私の辛つけ麺（大）が登場！

さすが、茹で上げ前重量400gはダテじゃないですね～、
凄いボリューム感！

茹で上げ後は6~700gくらいでしょうか・・・

まずはスープを味わってみましょう・・・うん、
魚介の旨みと豚骨のコッテリ感がうまくマッチして、
そこにピリッとした辛みが美味しいです。

お次に麺を１本つまんでそのままツルっ！

う～ん、相変わらずツヤツヤしていて、
もっちり感がハンパ無いですね。

いよいよスープにつけて麺を頂きます・・・おお、
やはり美味しいですね～！

つるっとした太麺に濃厚なスープが適度に絡み、
ピリ辛さも相まって旨みと食感がたまりません。

ここの面は小麦の香りはやや抑え目なのですが、
スープと合わせることで抜群の力を発揮します。

半分くらい食べ進めたところで、
スープの中で熱気を秘めている拍子木状のメンマを１本。

これが、コリコリした食感が残っていて、
いいんですよね～。

サイコロチャーシューも噛み応え十分。

残りの麺も一気に食し、
残ったスープをスープ割りして頂いて更に堪能。

割りスープを足した後、

　「もし濃かったら、また足しますので仰って下さい」

といった心遣いも感じられて、
大満足のランチタイムでした。

ご馳走様でした！