今週もやってきました、名古屋メシタイム！！
えっ、出張だろって・・・ハイ、その通りでございます。
しかし、「出張の疲れは出張先のゴハンで癒せ」ということで、
今日はガッツリと揚げ物に挑もうとやってきましたのは、
元祖みそかつ「矢場とん」さんのルーセントタワー店です。
こちらは「名古屋丸八食堂」という名称で、名古屋を代表する
「ひつまぶし」「名古屋コーチン」「みそかつ」の人気店が
集まった食堂なのです。
ひつまぶしは「うなぎ専門 うな匠」、
名古屋コーチンは「鳥開総本店」さん、
そして元祖みそかつは、おなじみ「矢場とん」さん。
どれも最高に美味しそうなのですが、
今日の胃袋は既に「みそかつ一択」なのです。
案内されたテーブルでメニューを確認・・・
おっ、「名物 わらじとんかつ」というのが超巨大で、
なんとも大迫力ですね、これの定食（税抜1,600円）で決定です！
注文の際、店員さんが
「半分みそ、半分ソースがお勧めです」
と教えてくれたので、その形でお願いしました。
注文してまもなく、このわらじとんかつが登場！
いや～、思ったよりも早く出てきましたね。
まずは、アツアツのソースとんかつを一口！
おっ、衣はサクサク、そしてロースの脂身も軽やかな歯応えで、
見た目よりもしつこくなく、非常に食べやすいですね～。
お次はみそかつを一口。
こちらは、濃厚なみその香りがロースかつの肉汁と混じり、
甘みと旨みが渾然一体となりますね。
それにしても、これだけ大きなとんかつですが、
パクパクと食べ進められちゃいます。
これは、お肉の下処理をしっかりした上で、
揚げ方にもかなりの工夫が盛り込まれているようですね～、
素晴らしいです！
お店を見回すと、ご年配のお客さんも多く、
みなさん大きなとんかつを楽しんでいらっしゃいます。
とんかつというと「重い」と思われる方も多いと思いますが、
矢場とんのとんかつは、食べやすくて胃がもたれない、
素晴らしい逸品だと思いました。
ちなみに、最初カラシを付けて食べていましたが、
お勧めの食べ方にある「七味唐辛子」も、かなり合います。
ご馳走様でした！