がんぞうさんの台湾&グルメ紀行

もつ焼大統領/上野を代表する人情居酒屋

1525555_684897491543068_2049764819_n (1)上野で呑むといったら、1も2もなく「もつ焼き 大統領」!

ここは戦後間もない頃に開業、実に60年を超える老舗のもつ焼き屋さんです。その頃流行していた「ヨッ、大統領!」という掛け声から、先代の店長がこの店名をつけたとのこと。

この場所での営業も40年以上(数年前に改装)に渡るとのこと。最近上野界隈で増えた似たような業態のお店も、元は全てこの大統領がルーツ、という訳ですね。

毎日継ぎ足して良く煮込まれたもつ煮込みは、珍しい馬モツを使用したもの。豚よりも煮崩れせず、またコレステロールも低いことから、酒飲みにとっては有難いことばかり。味が沁み込んだ豆腐とコンニャクも絶品です。

お酒は、珍しく生ビールはなく、キリンとアサヒの大瓶が置いてあります。また、備え付けのビアサーバーから注ぐハイボールは、レモンの香りも爽やかで何杯でも飲めます。そして、何よりもここは「二級酒」がお勧めです。常温と熱燗が選べ、グラスになみなみと注がれて1杯240円とお値打ち。意外とスッキリしていて、煮込みやもつ焼きなどとの相性も抜群です。

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かく言う私も10年以上通わせて頂いておりますが、これだけ長く通っていても飽きることがありません。それは、食べ物やお酒が美味しいだけでなく、お店の従業員の皆さんや、カウンターで袖触れ合うお客さんたちとの交流があってこそだと思います。ふと一人立ち寄ると、周りのお客さんと自然に会話が生まれ、何ともしみじみとした時間を過ごす事ができます。

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変化が激しい世の中ではありますが、大統領は、いつまでも変わらないで欲しいものです。

※食べログ口コミ → http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016740/dtlrvwlst/1470634/

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