六本木でのランチはお洒落なところが多いのですが、押し並べて高価な価格設定のため、ちとサラリーマンの懐には辛いところがあります。 ワールドスターカフェも、夜に同僚と軽く飲みにくることは何度かありましたが、お洒落な空間でそれ…
ラーメン
中国料理から派生し、日本独自に発展したラーメン。スープ、麺、具・・・無限の組み合わせで私たちを魅了する、現代日本を代表する麺類です。
出張の朝、慌てるのが嫌いな私は新幹線の発車30分前には東京駅に着くようにしています。 大抵は新幹線改札入って左にあるスタバでゆっくりとソイラテを飲むのですが、京葉線に向かう通路の途中に朝ラーメンをやっているお店があったの…
名古屋出張の折、お昼時に名古屋駅に到着。名古屋出身の同僚がお勧めという別なお店を探しているとき、ふと「大名古屋らーめん」という赤い看板が目に飛び込んできて、興味を持って入店してみました。 大名古屋って、何だ・・・？ そう…
台湾旅行３日目の今日は、本来なら新店を散策してから壮壮甕仔鶏で鶏の丸焼きを食べる予定でしたが・・・部屋に届いた朝刊を見てビックリ。 昨日の8月15日、新店駅付近でガス爆発があり死者が出たそうです。悩んだのですが、家族旅行…
暑さが少し緩んだ8月14日の朝、日本を飛び立ち台湾に到着しました。渡航は羽田発エバー航空189便、キティちゃんジェットです。シートや液晶に映る映像までキティちゃん一色、機内食もすごく可愛くて、娘ちゃんは大喜びでした。 今…
【初投稿：2010/2/8】 JR京浜東北線の与野駅東口を出て、 東にまっすぐ歩いて7～8分くらいのところにある、 とんこつ系のラーメンです。 お勧めは、何といっても店名を冠した「玄屋ラーメン」。 麺のゆで方、太さ、スー…
「ごはんって、全部麺類で良ぐね？」と真剣に考える麺喰いの僕ですが、とりわけ豚骨ラーメンへの愛情はひとしおです。 ただ、振り返ってみると今月は蕎麦やパスタは頻繁に食べているものの、何故か豚骨ラーメンとはタイミングが合わず、…
気温や湿度が刻々と変化する季節の変わり目は、身体に負担がかかって体調が崩れやすくなります。こんなときには、新陳代謝をアップさせる食べ物が一番です。中でも、酸味と旨みがギッシリ詰まった酸辣湯麺はいかがでしょうか。 出張で頻…
小学校の頃の僕は、鉱石ラジオや電子ビックリ箱といったものを作る電気工作が趣味で、１ヶ月に数回は一人秋葉原へ赴くという、ちょっと変わった少年でした。 当時の秋葉原は、今のようなアニメなどのオタクなお店は皆無。弱電強電が入り…
お店の入れ替わりが比較的早い六本木ヒルズのレストラン街に、話題のゆず塩ラーメンのお店「AFURI」が入りました。この場所は以前久留米ラーメンの「鐵釜」が入っていたのですが、今年はじめに閉店してしまい、さあ次は何のお店が入…