六本木ヒルズに美味しい小籠包のお店があると聞いて、
早速ヒルサイド１階にある「南翔饅頭店」を訪ねてみました。
皮が薄目で中にアツアツなスープがたっぷり入っているのが大好き！
果たして、どういうタイプのものでしょうか・・・？
到着すると店内はかなりの大混雑でしたが、
運よく１席だけ空いていたところに通して頂けました。
着席してメニューを眺めます・・・お腹はかなり空いているので、
小籠包に点心と麺がついたBセット（1,300円）に決めました。
点心は、もち米の焼売にしてみました。
まずはテーブルにお茶とダイコンの醤油漬けが登場。
ダイコンは瑞々しさがあり、中国醤油独特の香りがして美味しい！
お茶を啜りつつ席からふと左側を見ると、ちょうど厨房で職人さんたちが
小籠包を包んでいるのが見えました。
おお、注文が入ってから手作りして蒸すのですね！
少し時間はかかりそうですが、かなり期待感が高まります！
１０数分待ったところで、遂に蒸篭に入った小籠包が登場！
大ぶりの小籠包が６粒も！
蓮華に一粒乗せ、小皿に入れた黒酢を針生姜につけてまぶし、
一口でぱくっ・・・おおお、アツアツ！！！
やや厚めでしっかりした皮を噛むと、
中からアツアツのスープが口の中に飛び出してきます！
これは美味しいですね～！
口の中を少し火傷しながら次々と食べていきます。
４個ほど食べたところで麺も登場！
スープはあっさりした中に滋味を感じ、これまた美味しいです。
最後にもち米の焼売が登場！
もちっとした皮の中のもち米は甘く、
ふっくらとした弾力が素晴らしいですね～。
噂通り、素晴らしい味わいでした！
ランチでこれだけ満足出来るのですから、
夜紹興酒と一緒に楽しんでみたいところです＾＾。
ご馳走様でした！