今から20年近く前、赤羽駅付近にあった「蔵」というお店で
初めて喜多方ラーメンを食べ、チャーシューの迫力はもちろん、
スープの出汁に心打たれました。

その原体験からか、ラーメンが食べたいと思った時に
喜多方ラーメンのお店を見ると、
ついつい食べたい気持ちになります。

そして、日々の通勤時、まあお店も開いていない時間に
毎日前を通って気になっていたのが、
この「喜多方ラーメン坂内」さんです。

店内は良い香りが漂い、とても期待が持てます。

今回は普通の喜多方ラーメンに、
サービスで小ライスを付けてもらいました。

お水で口を清めつつしばらく待ってみると・・・
おお、来ました来ました!

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いや~、このチャーシューの量!
早速1枚食べてみましょう。

・・・うん、美味しい!
お肉の香ばしさにスープの甘みが加わり、
食べやすくてとても美味しいです。

普通に考えて、この年でこれだけのチャーシューは
少々キツいはずなのですが、
意外にもどんどん食べていけます。

麺も小麦の香りがほのかに漂い、
甘めのスープとの相性もなかなか良い感じです。

会社から遠いのが難ですが、
この味わいは時折食べに来たくなりますね!

ご馳走様でした!

坂内 有楽町店

昼総合点★★★☆☆ 3.1

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