がんぞうさんの台湾&グルメ紀行

焼肉トラジ(上野)/落ち着いた雰囲気で美味しいお肉を堪能

久しぶりに会う大切な友人との会食。

どこにしようかな~と考えたのですが、彼はお肉が好きだったな~と
いうことで、以前食べて美味しかった焼肉トラジさんへ。


事前に予約しておいたところ、とても良いテーブル席に通して頂けました。

今日は美味しいものを食べながらゆっくりしようということで、
ちょっと贅沢に「Tスペシャルコース」(6000円)を注文。

チョレギサラダやキムチ、ナムルなどが沢山並び、
ビールを飲んでいると・・・いよいよ来ました!


まずは「特カルビ」「特ハラミ」が登場。


本当に軽~く炙っただけで、そのままお口にパクっ!
・・・おお~、美味しい!とろける味わいです。

周りは炙られて香ばしく、中まで軽く温められたことで脂身が解け、
甘い脂と肉汁がジューシーに溢れ出します。


お次はシーフード、ロブスターと小アワビです。

ロブスターは切り身側を下に焼き、焦げ目がついたら食べ頃とのこと。
身はしっとりブリっとして、美味しいですね~。
アワビも小さいながら歯応えと香りが素晴らしいです。



次は名物”生”タン塩+元祖ネギバカ(要するにネギ塩)、名物ヒレカク+ガーリックチップ、
黒毛和牛”生”カルビ+キムチライス(お寿司みたい)、黒みそ中落ちカルビ+卵黄です。

それぞれお勧めの食べ方がなかなか楽しく、特に黒みそ中落ちカルビに卵黄をまぶしたものは、
味わい深くてとても美味しいです。


箸休めの後はホルモンです。
どれも新鮮で、香り・食感ともに抜群です。

これだけ食べに来ても良いんじゃないか、と思えるくらい好みでした。


既にかなりお腹いっぱいになってきましたが、
ここでお食事として冷麺が登場です。

石焼ビビンパと冷麺の好きな方が頼めるのですが、
冷麺にしておいて良かった・・・!

さっぱりとした味わいで、胃の隙間にスルスルっと流れ込みます。


最後はデザート、タピオカ入りの杏仁豆腐です。
甘さ控えめでココナッツミルクの香りが爽やかです。

総じて、一品一品が厳選された素材を使っていて、
かつ十分なボリュームもあり、大満足なコースでした。

友人との会話も弾み、とても良い会食となりました。
上野で焼肉食べる際は、またトラジさんにお伺いしたいと思いました。

ご馳走様でした!

焼肉トラジ 上野店焼肉 / 上野御徒町駅上野広小路駅京成上野駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6

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