今から30年ほど前、僕が高校生の頃、渋谷に出来たばかりの桂花ラーメン(※)で食したターロー。 それまでは鶏ガラスープの醤油ラーメンくらいしか食べたことが無かった自分にとって、初めて食したトンコツは、大変な衝撃でした。 桂…