今年の冬も寒さが厳しいですねぇ・・・。
そういう時は、ふと中国や台湾で堪能した、
あの火鍋をよく思い出します。
あれは芯から身体が温まって、最高だよな～。
・・・そんな中、グルメな友人から
火鍋を中心に楽しめるクーポンの話が舞い込み、
皆で食べに行ってきました。
今回のお店は虎ノ門ヒルズにほど近いところにある、
西安刀削麺酒楼虎ノ門店です。
なかなか高級感溢れる入り口を入り、
予約名を告げて席に案内してもらいます。
店内はサラリーマングループやカップル、
家族連れなどでかなり賑わっていました。
今回のコースは「西安薬膳火鍋コース」です。
- 西安前菜三種盛合せ
- 西安流スープたっぷり小龍包
- 火鍋
- 牛肉・羊肉盛合せ
- 海鮮盛合せ
- 野菜盛合せ
- 刀削麺
- 自家製とろとろ杏仁豆腐
これだけ食べられる大変お得なコース(※)です！
※通常は3,800円で注文できます。私たちが購入したクーポンは既に販売終了しています。ちょくちょくチェックしてお得なものを見つけましょう！
さて、まずはビール（別注文）で乾杯！
仕事帰りの体に染みますねぇ・・・！
前菜は、蒸し鶏・ハチノスと野菜（にんじん）の三種盛り。
蒸し鶏は柔らかく、ハチノスも独特の歯応えと
特製ダレの風味が素晴らしい味わいです。
そして、個人的にはニンジンがとても美味しい！
ポリポリとした食感が堪りません。
お次は小龍包。
モッチリした皮に包まれたアツアツな小龍包は、
かなり美味しいですね～。
１粒だけでしたが、
もっと食べたい！という気持ちになりました。
さて、このあたりでお酒は紹興酒に切り替え。
デキャンタで頼んでしまいましたｗ。
香ばしくてスッキリとした、良いお味です。
そしていよいよメインディッシュの火鍋です！
白湯と麻辣の２色スープに、
牛肉と羊肉、海鮮とお野菜がドッサリと出てきました。
さあ、決戦開始です！
お肉は軽く凍っていますが、
スープに入れるとすぐに柔らかくなりますね。
頃合になったところでゴマベースのタレにつけて食します。
ん～、お肉の旨みがスープにより引き出されていて、
とても美味しいですね～！
かなり本格的な味わいです。
海鮮は海老とイカの切り身があり、
どちらもプリプリしていて美味。
そして、お鍋といったらやはりお野菜！
お肉や海鮮からダシが染み出して、
さらに旨みを増したスープが野菜に染みて、
とても味わい深いです。
お肉とお野菜を５人前くらい追加して、
さらに食べ進みます。
そして、いよいよ刀削麺を鍋に投入します。
刀削麺は既に茹でてあるので、
鍋にいれて少し煮込んだらすぐ食べられます。
この段階でかなり満腹でしたが、
意外にあっさりツルリと食べられました。
食後のデザートは自家製杏仁豆腐。
甘さ控え目ですが、冷たさと舌触りが心地よく、
辛さが残る舌を程よく整えてくれました。
仲間たちと楽しい会話を楽しみつつ、
美味しい料理を堪能できて大満足な夜でした！
また是非再訪したいと思います。
ご馳走様でした！