がんぞうさんの台湾&グルメ紀行

老虎東一居(六本木)/山椒が際立つ麻婆

ipp辛ウマ中華特集@六本木にも登場した、六本木ヒルズウェストウォーク5階にある「老虎東一居(ラオフードンイージュ)」。

このお店では、ランチタイムに色々な定食を千円前後で楽しめ、またライスとスープがお代わり自由ということもあって、いつも多くのお客さんで賑わっています。

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ここの定食でお勧めなのが「定番定食・麻婆豆腐」です。注文すると、程なく小ぶりの陶器製片手鍋にグツグツ言っている料理が登場!お盆には、ライス・スープ・高菜を醤油で炒めたものや、小皿に前菜っぽいものが乗ってきました。

アツアツの鍋の中でグツグツ煮えた出来立ての麻婆豆腐は、ピリッとした辛さの中に山椒の香りが爽やかで、ご飯との相性も抜群です。スープはもったりした玉子スープで、やや薄めの味わい。辛くなった舌をやさしく修復してくれます。

なお、六本木ヒルズのコミュニティパスポート(オフィスワーカーシール付)を持っていれば、注文時に見せるとミニ杏仁豆腐がサービスされます。これが麻婆豆腐の辛さをスッキリ洗い流してくれますよ。

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