がんぞうさんの台湾&グルメ紀行

南翔饅頭店(六本木)/本格的なアツアツ小籠包ランチ!

六本木ヒルズに美味しい小籠包のお店があると聞いて、
早速ヒルサイド1階にある「南翔饅頭店」を訪ねてみました。

皮が薄目で中にアツアツなスープがたっぷり入っているのが大好き!

果たして、どういうタイプのものでしょうか・・・?

到着すると店内はかなりの大混雑でしたが、
運よく1席だけ空いていたところに通して頂けました。

着席してメニューを眺めます・・・お腹はかなり空いているので、
小籠包に点心と麺がついたBセット(1,300円)に決めました。
点心は、もち米の焼売にしてみました。

まずはテーブルにお茶とダイコンの醤油漬けが登場。

ダイコンは瑞々しさがあり、中国醤油独特の香りがして美味しい!

お茶を啜りつつ席からふと左側を見ると、ちょうど厨房で職人さんたちが
小籠包を包んでいるのが見えました。

おお、注文が入ってから手作りして蒸すのですね!
少し時間はかかりそうですが、かなり期待感が高まります!

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10数分待ったところで、遂に蒸篭に入った小籠包が登場!
大ぶりの小籠包が6粒も!

蓮華に一粒乗せ、小皿に入れた黒酢を針生姜につけてまぶし、
一口でぱくっ・・・おおお、アツアツ!!!

やや厚めでしっかりした皮を噛むと、
中からアツアツのスープが口の中に飛び出してきます!

これは美味しいですね~!

口の中を少し火傷しながら次々と食べていきます。

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4個ほど食べたところで麺も登場!
スープはあっさりした中に滋味を感じ、これまた美味しいです。

最後にもち米の焼売が登場!

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もちっとした皮の中のもち米は甘く、
ふっくらとした弾力が素晴らしいですね~。

噂通り、素晴らしい味わいでした!

ランチでこれだけ満足出来るのですから、
夜紹興酒と一緒に楽しんでみたいところです^^。

ご馳走様でした!

南翔饅頭店 六本木ヒルズ店

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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