東京では数多くのラーメン店が色々な趣向を凝らし、
様々な味のラーメンを楽しむことが出来ます。
その反面ラーメンの価格もかなり上昇し、普通のラーメンが
1杯千円、というお店も増えてきました。
そんな流れに逆行するが如く、1杯550円で替玉2玉まで無料と
大判ぶるまいで評判なのが、博多風龍さんです。
ということで、今回は博多風龍上野店に行ってまいりました。
少々急な階段を3段上がり、引き戸をグッと開けて入店。
右手にある食券販売機を眺め、小ボタン群の左上にある、
ノーマルな「ラーメン」(税込550円)を選択。
案内された奥のカウンターに座り、バリ固でお願いしました。
テーブルにはグラスと水、ニンニクや高菜などの各種調味料がズラリ。
ポケットティッシュも沢山置かれています。
水を飲みつつしばし待つこと2分ほど・・・来ました!
チャーシュー、キクラゲ、葱が乗った、
非常にベーシックなラーメンですね~。
スープはクリーミーで、意外とアッサリ。
少々ニンニクを入れてみると、コッテリ感が増します。
麺はきっちりバリ固に仕上がっていて、
噛むと軽くポリポリっという感触が心地よい感じです。
麺があと2、3口というところで、
「替玉バリで!」
とお願いすると、まさに3~40秒ほどで替玉が到着!
替玉を入れて少しカエシを入れ、
スープと軽く混ぜて食します・・・う~ん、なかなか!
お次の替玉(2玉目)は、刻み生姜を少々・・・
これがスープと絡むことで、サッパリと食べられます。
最後に高菜を少々・・・こちらは想像以上に激辛!
シメには欠かせない感じですね~。
これだけ食べて550円は、まさにお値打ちです。
ご馳走様でした!