出張の朝、慌てるのが嫌いな私は新幹線の発車30分前には東京駅に着くようにしています。 大抵は新幹線改札入って左にあるスタバでゆっくりとソイラテを飲むのですが、京葉線に向かう通路の途中に朝ラーメンをやっているお店があったの…
東京都
「ごはんって、全部麺類で良ぐね？」と真剣に考える麺喰いの僕ですが、とりわけ豚骨ラーメンへの愛情はひとしおです。 ただ、振り返ってみると今月は蕎麦やパスタは頻繁に食べているものの、何故か豚骨ラーメンとはタイミングが合わず、…
気温や湿度が刻々と変化する季節の変わり目は、身体に負担がかかって体調が崩れやすくなります。こんなときには、新陳代謝をアップさせる食べ物が一番です。中でも、酸味と旨みがギッシリ詰まった酸辣湯麺はいかがでしょうか。 出張で頻…
小学校の頃の僕は、鉱石ラジオや電子ビックリ箱といったものを作る電気工作が趣味で、１ヶ月に数回は一人秋葉原へ赴くという、ちょっと変わった少年でした。 当時の秋葉原は、今のようなアニメなどのオタクなお店は皆無。弱電強電が入り…
お店の入れ替わりが比較的早い六本木ヒルズのレストラン街に、話題のゆず塩ラーメンのお店「AFURI」が入りました。この場所は以前久留米ラーメンの「鐵釜」が入っていたのですが、今年はじめに閉店してしまい、さあ次は何のお店が入…
最近のラーメン屋さんは、スープや麺はもちろん具やトッピングなど、色々と凝りまくっているお店が多くなってきました。それはそれでもちろん美味しいのですが、そういうラーメンを食べ続けていると、たまにはシンプルな味が欲しくなって…
TVや雑誌の『つけ麺ランキング』の上位常連で、昨今のつけ麺ブームに多大なる影響を及ぼした「つけめんTETSU」。その支店である六本木ヒルズ店は、いつもお客さんで溢れていて、店員さんの元気な声が鳴り響いています。 場所は六…
今から30年ほど前、僕が高校生の頃、渋谷に出来たばかりの桂花ラーメン(※)で食したターロー。 それまでは鶏ガラスープの醤油ラーメンくらいしか食べたことが無かった自分にとって、初めて食したトンコツは、大変な衝撃でした。 桂…
伝統と流行が入り混じった街、六本木。観光客も多いこの街には、実は辛くて美味しい中華料理を食べさせてくれるお店がたくさんあるのをご存知でしょうか。 今回は、その中から5店舗をご紹介いたします。あわせて、僕個人にとっての辛さ…
同僚とラーメンを食べようという話になり、最近出来たというこのお店に来てみました。 ここは以前はずんどう屋というお店で、時折通っておりましたが、 入ってみると外装以外はほぼそのままの店内の雰囲気でした。 さて、今回は初めて…