たまたま日比谷の地下街を歩いていたとき、 ふと目に留まった「肉の万世」の牛さんマーク。 あれ、こんなところに万世の出店があるのかな・・・と思い 近づいてみると、万世さんが経営する排骨ラーメンの専門店でした。 これは初だな…
千代田区
今から20年近く前、赤羽駅付近にあった「蔵」というお店で 初めて喜多方ラーメンを食べ、チャーシューの迫力はもちろん、 スープの出汁に心打たれました。 その原体験からか、ラーメンが食べたいと思った時に 喜多方ラーメンのお店…
出張の朝、慌てるのが嫌いな私は新幹線の発車30分前には東京駅に着くようにしています。 大抵は新幹線改札入って左にあるスタバでゆっくりとソイラテを飲むのですが、京葉線に向かう通路の途中に朝ラーメンをやっているお店があったの…
最近のラーメン屋さんは、スープや麺はもちろん具やトッピングなど、色々と凝りまくっているお店が多くなってきました。それはそれでもちろん美味しいのですが、そういうラーメンを食べ続けていると、たまにはシンプルな味が欲しくなって…
何かにつけて、「もう若くないんですから」と言われて久しい私ですが、 こと麺類については負けていられません! ・・・と鼻息あらく向かったのは、飯田橋の大勝軒。 やはり人気店ということで、お店の前は大行列。しばし並ぶことに。…