がんぞうさんの台湾&グルメ紀行

千代田区

万世麺店(有楽町・日比谷)/つるつる麺とジューシーな排骨の相性

万世麺店(有楽町・日比谷)/つるつる麺とジューシーな排骨の相性

たまたま日比谷の地下街を歩いていたとき、 ふと目に留まった「肉の万世」の牛さんマーク。 あれ、こんなところに万世の出店があるのかな・・・と思い 近づいてみると、万世さんが経営する排骨ラーメンの専門店でした。 これは初だな…

喜多方ラーメン坂内(有楽町)/甘みのあるスープとチャーシューを堪能

喜多方ラーメン坂内(有楽町)/甘みのあるスープとチャーシューを堪能

今から20年近く前、赤羽駅付近にあった「蔵」というお店で 初めて喜多方ラーメンを食べ、チャーシューの迫力はもちろん、 スープの出汁に心打たれました。 その原体験からか、ラーメンが食べたいと思った時に 喜多方ラーメンのお店…

T’sたんたん(東京駅京葉ストリート店)/朝に優しい朝ラーメン

T’sたんたん(東京駅京葉ストリート店)/朝に優しい朝ラーメン

出張の朝、慌てるのが嫌いな私は新幹線の発車30分前には東京駅に着くようにしています。 大抵は新幹線改札入って左にあるスタバでゆっくりとソイラテを飲むのですが、京葉線に向かう通路の途中に朝ラーメンをやっているお店があったの…